2.2.15

Monday cooking :: Lemongrass































En Perú le llaman  Hierba Luisa, vaya sabor tan familiar con el que me topaba en sopas y pescados.  No la reconocí hasta que regresé a México y una noche, casual (como en casa de los abuelos) me preparé una infusión de té limón; hierba limón, citronella, limonaria o como sea que la conozcan.  ¡Lemongrass! en inglés. Bueno aquí les dejo esta receta, es perfecta si se les antoja un chai y quieren evitar la cafeína del té negro. 

* Algunas recetas que llevan hierba limón *

 --- Sopa de camarón  ---
receta vietnamita

receta  tailandesa 



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